2018 Vivaltus Zyme och i dag är det

och i dag är det lika mycket arbetet i vingården som precisionen i källaren som formar vinerna

Den här Champagnen är en utmärkt följeslagare till skaldjur

som kompletteras av inslag av lakrits

Skörden sker manuellt för att kunna selektera perfekt mogna och friska klasar redan i vingården

Efter jäsning lagras vinet i franska ekfat i 14–18 månader

2018 Vivaltus Zyme och i dag är detVivaltus 2018 r en ambitis och elegant tolkning av Ribera del Duero, skapad av Yllera familjen tillsammans med den legendariske rdgivaren Jean Claude Berrouet. Hr mts klassisk Tempranillo karaktr och en tydlig fransk bordeauxinspirerad finess i en vin med bde djup, energi och stor lagringsduglighet. Smakprofil Vinet har en tt, mrk fruktprofil med en rubinrd krna och ungdomlig lyster i kanten. Doften bjuder p krsbr, tobak, jord, vanilj och subtila